Tankové pivo Pilsner Urquel

Panský dům je 69. držitelem Certifikátu Plzeňského Prazdroje za dodržení nejvyšší kvality čepovaného plzeňského piva a to nejen díky tomu, že je pivní vedení kompletně celé v nerezu. V lednu 2010 Panský dům jako jediný na Vysočině získal zlatou pečeť a pamětní list k 10ti letům udržení kvality čepovaného piva.

Tankové pivo

Jedná se o technologii, kde se pivo dodává v zachlazené cisterně a přetlačuje se do sterilního a zdravotně nezávadného obalu, umístěného uvnitř nerezových tanků, které se zásadně umísťují do zachlazených boxů. Při čepování se pivo vytlačuje z tanku tlakem vzduchu, který působí na vnější stranu obalu, takže nedochází k ovlivnění chuti oxidací vzduchem, případně dodatečným sycením oxidem uhličitým.

Díky tomu, že pivo je v průběhu výroby, transportu i skladování udržováno stále na stabilní teplotě do deseti stupňů celsia, nemusí tedy prodělat konzervační procesy běžné u ostatních sudových i lahvových piv, zejména pasterizaci.

Takto ošetřené pivo má uchovány veškeré biologické látky, které se kladně projevují na jeho chuťových a léčivých vlastnostech.

Výhody systému tankoven „bag-in-box“

• Pivo má správný říz, není přesycené, jako se to může někdy stát v případě nesprávného čepování ze sudů.
• Tankovny se instalují u dlouhodobě ověřených partnerů, kteří se dokáží o pivo postarat na nejvyšší úrovni a za svoji péči o pivo obdrželi „Certifikát kvality“.
• Nezbytnou podmínkou pro instalaci tankoven je určitá minimální týdenní výtoč, což zaručuje tu nejvyšší kvalitu čepovaného piva.
• Zákazníci oceňují kvalitně ošetřené pivo čepované z tanků, což se příznivě odráží na jejich přízni hospodě a množství spotřebovaného piva.
• Lépe se udržuje správný tlak, což usnadňuje vlastní čepování do sklenic.

Nepasterizovaný Plzeňský Prazdroj není jenom pivo?!
To je lék!

Snad každý národ má typický produkt, jímž je ve světě znám, jenž je neopominutelnou součástí jeho historie: produkt, který nemůže chybět při žádné významné události protože je předmětem národní hrdosti a pýchy.

Kudy teče, tudy léčí?

Není reklamním trikem, nýbrž dávno prověřenou pravdou, že Prazdroj je mezi pivy jedinečný i svými zdravotními účinky.

Lékaři rádi potvrdí, že umírněná konzumace Prazdroje nejenom snižuje stres, ale podporuje i krevní oběh, snižuje riziko srdečních onemocnění, napomáhá při odstraňování trávicích obtíží a blahodárně ovlivňuje činnost ledvin. Někteří odborníci mluví dokonce o plzeňském paradoxu, zatímco požívání jiných druhů piv zvyšuje alespoň mírně krevní tlak, pití Prazdroje krevní tlak snižuje.

Tento jev potvrdil rozsáhlý výzkum, podle kterého mají pravidelní konzumenti Prazdroje výrazně lepší výsledky na EKG, mají méně srdečních potíží a vzácně se u nich vyskytuje infarkt myokardu. Prazdroj dále omezuje vznik stařeckých chorob, obnovuje fyziologickou rovnováhu po ztrátách vody a minerálů, působí proti vzniku žlučových a ledvinových kamenů, podporuje vývoj kostí, růst kůže a vlasů. Prazdroj je ve svých zdravotních účincích unikátní i tím, že má díky svému složení silnou schopnost bránit překyselování žaludku.

Ošetřené pivo Pilsner Urquell podávané přímo z pivních tanků má uchovány veškeré biologické látky, které se kladně projevují na jeho chuťových a léčivých vlastnostech. Dále pak jeho umírněná konzumace snižuje stres, podporuje krevní oběh, snižuje riziko srdečních onemocnění, napomáhá při odstraňování trávících obtíží a blahodárně ovlivňuje činnost ledvin

Správné čepování piva