Panský dům Chotěboř - restaurace, billiard centrum, kavárna
Panský dům Chotěboř - restaurace, billiard centrum, kavárna
Hlavní stránka » Restaurace » Vinný lístek

Vinný lístek Panského domu Chotěboř

Vinařská oblast Morava, podoblast velkopavlovická

Bílá vína

RULANDSKÉ ŠEDÉ pozdní sběr
- patří mezi plná vína, je proslulé svou zlatožlutou barvou a medově nasládlou vůní jemně připomínající pomeranč
- znamenité ke kachně, drůbeži s nádivkou, sýrům s ušlechtilou plísní, dezertům nebo k ovocné bowli
0,75 l

RYZLINK RÝNSKÝ pozdní sběr
- je typické svou žlutozelenou barvou a decentní vůní s náznakem lipového květu; minerální plnost vína na jazyku postupně získá kořenitou až pepřnatou chuť
- výborný k předkrmům, lehkým úpravám ryb, telecímu masu a k dezertům
0,75 l

RYZLINK VLAŠSKÝ kabinetní víno
- oblíbené pro svou žlutozelenou barvu a ovocnou vůni v tónech rybízu, která se pozvolna mění ve vůni lučního kvítí; patří mezi středně plná vína
- podává se k zeleninovým jídlům i polévkám, sladkovodním rybám či bílým sýrům
0,75 l

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ pozdní sběr
- charakteristické svou zelenožlutou barvou s širokou škálou aromatických látek, z nichž vyčnívá vůně lipového květu
- znamenité k vařenému hovězímu, k drůbežímu masu a ke smažené rybě
0,75 l

CHARDONNAY pozdní sběr
- víno zelenožluté až nazlátlé barvy, známé vůní čerstvých jablek, která může přecházet do vůně medu a lískových ořechů
- doporučené k předkrmům, plodům moře, masům připraveným na rožni, ke steakům, uzeným rybám a měkkým sýrům    
 0,75 l

RULANDSKÉ BÍLÉ pozdní sběr
- patří mezi vína s jemnou květinovou vůní, postupně připomínající vůni hrušek a chlebové kůrky, má jemnou zelenožlutou barvu
- zvýrazní chut' uzených ryb i ostatních druhů masa, paštik, měkkých sýrů; skvělý jako aperitiv 
0,75 l

Červená vína

MODRÝ PORTUGAL pozdní sběr
- výtažek z hroznů jemné rubínové barvy s květnatou vůní, řazené mezi lehká vína s menším množstvím tříslovin
- vhodné ke studeným masitým pokrmům, k drůbeži, těstovinám a k zrajícím sýrům
0,75 l

FRANKOVKA pozdní sběr
- víno dokonale tmavé rubínové barvy, s kořenitoovocitou vůní, mohou se projevit výraznější kyselinky a třísloviny
- dokonale podtrhne chuť zvěřiny, tmavého masa, steaků a různých druhů sýra a uzenin
0,75 l

RULANDSKÉ MODRÉ pozdní sběr
- bledě rubínová až cihlově červená barva jsou typickým rysem tohoto výtečného vína, stejně jako ostružinová či jahodová vůně, často se podobající i černým třešním; třísloviny a kyselinky jsou velmi jemné
- doporučujeme k pečeným masům, k jemným úpravám zvěřiny, k houbovým pokrmům a k měkkým sýrům
0,75 l

Vinařská oblast Morava, podoblast znojemská

Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.

Rozlévaná vína jakostní

Tramín červený
Patří mezi vína s výraznou, plnou, kořeněnou chutí. Barva je intenzivní, zlatožlutá. Vína má nižší obsah kyselin. Vhodný k sýrům typu Čedar, pečenému kuřeti či krůtím řízkům, ale i ke sladkým jídlům.

Cabernet Sauvignon
Velmi pozdně zrající odrůda vyžaduje záhřevné půdy pro lepší vyzrávání. Jen na takových pak poskytuje víno s rubínově červenou barvou, v chuti připomínající černý rybíz. Můžeme doporučit k silně kořeněným jídlům a biftekům.

Ročníková vína 0,75l

Zweigeltrebe rosé
Toto víno vyrobené z modrých hroznů odrůdy Zweigeltrebe je ideální pro horké letní dny. Jeho krásně svěží ovocné aroma jahod a malin a lososová barva je podtržena lehkou ovocnou chutí tohoto růžového vína. Víno je vhodné k sýrům, zeleninovým salátům a těstovinám.

André
Typický zástupce pozdních odrůd, kříženec Frankovky a Svatovavřineckého vyšlechtěný na Moravě. Víno je granátové barvy, plné, extraktivní a jemné sametovosti. Ve vůni je možné cítit peckovité ovoce, borůvky, povidla. Doporučujeme podávat k sýrům a grilovaným masům.

Vína s přívlastkem 0,75l

Ryzlink rýnský pozdní sběr
Právem bývá označován "králem vín". Výborné víno s výraznou chutí a vůní. Svěží kyselinka uchovává tomuto vínu skvělou chuť i po delší době zrání. Svým buketem je přirovnáván k vůni lipového květu. Chutná k tvrdým sýrům, telecímu masu, rybám i studeným předkrmům.

Ryzlink vlašský pozdní sběr
Výrazné ovocné aroma drobného ovoce je doplěno jemně medovou chutí s příjemnou svěží kyselinkou. Víno je lahodné a odrůdově vyzrálé. Možno kombinovat s řízkem, vepřovou pečení, kuřetem na slanině, kachnou, husou či pečenými játry.

Chardonnay pozdní sběr
Víno má zlatavou barvu, harmonickou a intenzivní vůni. V chuti očekávejte jablka, hrušky, akát i žluté ovoce. Je vhodné pro delší skladování ve sklepě pro svoji svěží kyselinku. Hodí se pro slavnostní příležitosti. Především k polévkám a smetanovým omáčkám.

Zweigeltrebe pozdní sběr
Rakouský kříženec Frankovky a Svatovavřineckého. Tmavě granátová barva s fialovými odlesky a příjemný obsah tříslovin je typický pro tuto odrůdu. Očekávejte příjemnou chuť sušeného ovoce. Plné víno při stolování nejlépe doprovodí pečená tmavá masa, tvrdé sýry a hutné krémové omáčky.

tankové pivo Pilsner Urquell tankové pivo Pilsner Urquell tankové pivo

Pavel Halama KARATE

Jídelní lístek

Polední menu

21.5.2012

Dejte si jídlo s polévkou a jako pozornost podniku obdržíte: Okurkový salát.

AKCE:

 

     * * *

MENU BOX na jídlo s sebou zdarma

                                                      * * *

Letní TERASA otevřena  

                                                      * * *    

ČERSTVÝ PSTRUH NA ROŠTU Z NAŠICH ČESKÝCH SÁDEK NEDALEKO CHOTĚBOŘE

                                                      * * *

VSAĎTE SI-ŠTĚSTÍ SI VÁS NAJDE:-) Victoria-tip.Live sázky.*NOVĚ V PD.

                                                      * * *

Stále platí *HAPPY HOURS*. Každý den od 15 do 17 hodin obdržite ke kávě Alfredo HOŘICKOU TRUBIČKU SE ŠLEHAČKOU jako pozornost podniku.

 

Jídelní lístek na e-mail

Otevírací doba

Restaurace, Rytířská vinárna, Moravský sklípek, Zahradní restaurace

Po - Čt:   9 - 22hod
Pá, So:   9 - 24hod
Ne:   9 - 22hod

Billiard centrum, Terasa

Po - Čt:   14 - 24hod
Pá, So:   14 - 04hod
Ne:   14 - 24hod
Chotěboř bezdrátový internet zdarma, free wifi
© 2011 PANSKÝ DŮM CHOTĚBOŘ, mapa stránek
realizace webu Pavlíček